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La pizza post-workout: un'ottima fonte di carboidrati e proteine

Immagine del redattore: Demis DudauDemis Dudau

Aggiornamento: 3 mar 2023




La pizza come fonte di carboidrati


I carboidrati sono una fonte di energia essenziale per il corpo, e l'assunzione di carboidrati dopo l'allenamento può aiutare a ripristinare le riserve di glicogeno muscolare e migliorare il recupero muscolare. La pizza, essendo fatta di pane, è naturalmente ricca di carboidrati. Tuttavia, non tutte le pizze sono uguali. Per massimizzare l'assunzione di carboidrati, scegliere una crosta spessa e soffice, piuttosto che una crosta sottile e croccante.


La pizza come fonte di proteine


Le proteine sono fondamentali per la ricostruzione e la riparazione dei tessuti muscolari danneggiati durante l'allenamento. La pizza può anche essere una fonte di proteine, a seconda degli ingredienti che scegli. Ad esempio, la mozzarella è una fonte ricca di proteine, con circa 6 grammi di proteine per ogni 28 grammi di formaggio. Il prosciutto cotto e il salmone sono anche fonti di proteine ​​salutari. Inoltre, le verdure a foglia verde come gli spinaci e la rucola possono essere aggiunte per fornire ulteriori proteine ​​e micronutrienti.





Scelte salutari di pizza post-workout


Quando si sceglie una pizza come pasto post-allenamento, ci sono alcune cose da tenere a mente per massimizzare i benefici per la salute. In primo luogo, scegliere una crosta spessa e soffice, piuttosto che una crosta sottile e croccante. In secondo luogo, scegliere ingredienti ricchi di proteine ​​come la mozzarella, il prosciutto cotto, il salmone o le verdure a foglia verde. Evitare ingredienti ad alto contenuto calorico come i salumi o le salse grasse. Inoltre, scegliere porzioni moderate per evitare di eccedere con l'apporto calorico totale.


Conclusioni


In sintesi, la pizza può essere una scelta nutriente per il pasto post-allenamento grazie alla sua combinazione di carboidrati e proteine. Tuttavia, per massimizzare i benefici per la salute, scegliere una crosta spessa e soffice e ingredienti ricchi di proteine, come la mozzarella, il prosciutto cotto, il salmone o le verdure a foglia verde. Ricorda di limitare le porzioni per evitare un eccesso di calorie.


Domande frequenti


La pizza è un'opzione sana per il post-workout?

La pizza può essere un'opzione sana per il post-workout se si sceglie con attenzione gli ingredienti e si mantiene il giusto equilibrio tra carboidrati e proteine.

Quali ingredienti dovrebbero essere evitati in una pizza post-workout?
Quanto tempo dopo l'allenamento è consigliabile mangiare la pizza post-workout?
La pizza post-workout è adatta solo per gli atleti o anche per le persone comuni?
La pizza post-workout può aiutare nella riparazione muscolare dopo l'allenamento?

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